임진왜란 이후 선조는 의주까지 도망을 하는데, 의주에서 어느 백성에게 생선이 올려진 상을 접대 받았다.
그 생선이 너무 맛있어서 인조가 생선의 이름을 묻자, 백성은 '묵'이라 대답하였다.
선조는 생선의 이름이 그 맛에 비해 별볼일 없다
생각하여 '은어'라 명했다. 나중에 궁에 돌아와 그 생선을 먹었으나...
맛이 전 같이 않아 '도로 묵'이라 하게 하였는데, 바로 여기서 '말짱 도루묵'이라는 말이 생겨났다